| 国贸学生食堂(2025-06-23至2025-06-26)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(g) |
| 2025-06-23 星期一 | 早餐 | 年糕(整条)(斤) | 1 | ||
| 鸡蛋面(斤) | 1 | ||||
| 河粉(斤) | 1 | ||||
| 袋装五丰玉兔奶黄包(360g) | 1 | ||||
| 烧麦 | 糯米(均值)80g | 1 | 糯米(均值)80g*1=80g | ||
| 肉包 | 小麦粉(标准粉)60g/猪肉(肥瘦)40g | 1 | 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | ||
| 猪肉(肥瘦)40g*1=40g | |||||
| 油条 | 油条50g | 1 | 油条50g*1=50g | ||
| 炒年糕 | 年糕250g | 1 | 年糕250g*1=250g | ||
| 汤粉干 | 粉丝200g | 1 | 粉丝200g*1=200g | ||
| 麻球 | 油饼80g | 1 | 油饼80g*1=80g | ||
| 肉松饼 | 小麦粉(标准粉)40g/猪肉松(均值)80g | 1 | 小麦粉(标准粉)40g*1=40g | ||
| 猪肉松(均值)80g*1=80g | |||||
| 花卷 | 花卷120g | 1 | 花卷120g*1=120g | ||
| 藕饼 | 藕120g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 藕120g*1=120g | ||
| 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 小笼包 | 小麦粉(标准粉)50g | 1 | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 菜包 | 包子（猪肉馅）120g | 1 | 包子（猪肉馅）120g*1=120g | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)100g | 1 | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 小麦粉(标准粉)100g*1=100g | |||||
| 午餐 | 面筋烧肉 | 猪肉(肥瘦)100g/水面筋50g | 1 | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | |
| 水面筋50g*1=50g | |||||
| 香辣鸡丁 | 鸡(均值)100g/辣椒(红，小)50g | 1 | 鸡(均值)100g*1=100g | ||
| 辣椒(红，小)50g*1=50g | |||||
| 芹菜肉丝 | 猪肉(瘦)30g/水芹菜100g | 1 | 猪肉(瘦)30g*1=30g | ||
| 水芹菜100g*1=100g | |||||
| 榨菜冬瓜毛豆 | 冬瓜100g/榨菜20g/毛豆20g | 1 | 冬瓜100g*1=100g | ||
| 榨菜20g*1=20g | |||||
| 毛豆20g*1=20g | |||||
| 晚餐 | 洋葱炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g/洋葱100g | 1 | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |
| 洋葱100g*1=100g | |||||
| 青椒炒肉 | 猪肉(肥瘦)20g/辣椒(青，尖)50g | 1 | 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | ||
| 辣椒(青，尖)50g*1=50g | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)120g | 1 | 豆腐(均值)120g*1=120g | ||
| 红烧或清蒸鸡腿 | 鸡腿100g | 1 | 鸡腿100g*1=100g | ||
| 炒藕片 | 藕120g | 1 | 藕120g*1=120g | ||
| 木耳炒肉 | 木耳(水发)30g/猪肉(肥瘦)90g | 1 | 木耳(水发)30g*1=30g | ||
| 猪肉(肥瘦)90g*1=90g | |||||
| 土豆红烧肉 | 马铃薯70g/猪肉(肥瘦)80g | 1 | 马铃薯70g*1=70g | ||
| 猪肉(肥瘦)80g*1=80g | |||||
| 肉末烩豆腐-352 | 豆腐(均值)50g/猪肉(肥瘦)20g | 1 | 豆腐(均值)50g*1=50g | ||
| 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | |||||
| 2025-06-24 星期二 | 早餐 | 肉包 | 小麦粉(标准粉)60g/猪肉(肥瘦)40g | 1 | 小麦粉(标准粉)60g*1=60g |
| 猪肉(肥瘦)40g*1=40g | |||||
| 烧麦 | 糯米(均值)80g | 1 | 糯米(均值)80g*1=80g | ||
| 奶黄包 | 馒头(均值)60g | 1 | 馒头(均值)60g*1=60g | ||
| 肉粽 | 糯米(均值)160g | 1 | 糯米(均值)160g*1=160g | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)200g | 1 | 玉米(鲜)200g*1=200g | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)200g | 1 | 甘薯(红心)200g*1=200g | ||
| 炒年糕 | 年糕250g | 1 | 年糕250g*1=250g | ||
| 干菜肉饼 | 猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 猪肉(肥瘦)30g*1=30g | ||
| 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 韭菜鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)100g/韭菜60g | 1 | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 韭菜60g*1=60g | |||||
| 酱饼 | 鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 紫薯包 | 馒头(均值)120g | 1 | 馒头(均值)120g*1=120g | ||
| 小笼包 | 小麦粉(标准粉)50g | 1 | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 发糕 | 混糖糕点60g | 1 | 混糖糕点60g*1=60g | ||
| 藕饼 | 藕120g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 藕120g*1=120g | ||
| 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 午餐 | 干菜鸭翅根 | 芥菜干30g/鸭(均值)120g | 1 | 芥菜干30g*1=30g | |
| 鸭(均值)120g*1=120g | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄75g/鸡蛋(均值)75g | 1 | 番茄75g*1=75g | ||
| 鸡蛋(均值)75g*1=75g | |||||
| 酸辣白菜 | 大白菜(均值)150g | 1 | 大白菜(均值)150g*1=150g | ||
| 晚餐 | 五香鸭腿 | 鸭(均值)150g | 1 | 鸭(均值)150g*1=150g | |
| 三鲜丸子 | 肉丸50g/鹌鹑蛋50g/鱼丸50g | 1 | 肉丸50g*1=50g | ||
| 鹌鹑蛋50g*1=50g | |||||
| 鱼丸50g*1=50g | |||||
| 红烧或清蒸鸡腿 | 鸡腿100g | 1 | 鸡腿100g*1=100g | ||
| 青椒炒肉 | 辣椒(青，尖)50g/猪肉(肥瘦)20g | 1 | 辣椒(青，尖)50g*1=50g | ||
| 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | |||||
| 洋葱炒鸡蛋 | 洋葱100g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 洋葱100g*1=100g | ||
| 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 土豆粉腊鸡块 | 马铃薯粉100g/鸭(均值)60g | 1 | 马铃薯粉100g*1=100g | ||
| 鸭(均值)60g*1=60g | |||||
| 土豆鸡块 | 马铃薯50g/鸡(均值)100g | 1 | 马铃薯50g*1=50g | ||
| 鸡(均值)100g*1=100g | |||||
| 红烧鸭块 | 鸭(均值)120g | 1 | 鸭(均值)120g*1=120g | ||
| 2025-06-25 星期三 | 早餐 | 蛋炒饭 | 鸡蛋(均值)50g/香米200g | 1 | 鸡蛋(均值)50g*1=50g |
| 香米200g*1=200g | |||||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)200g | 1 | 甘薯(红心)200g*1=200g | ||
| 干菜肉饼 | 猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 猪肉(肥瘦)30g*1=30g | ||
| 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 汤粉干 | 粉丝200g | 1 | 粉丝200g*1=200g | ||
| 黄金糕 | 金糕120g | 1 | 金糕120g*1=120g | ||
| 菜包 | 包子（猪肉馅）120g | 1 | 包子（猪肉馅）120g*1=120g | ||
| 八宝粥 | 花生(鲜)50g/黑米50g/赤小豆50g | 1 | 花生(鲜)50g*1=50g | ||
| 黑米50g*1=50g | |||||
| 赤小豆50g*1=50g | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 麻糍 | 红糖50g/米粉80g | 1 | 红糖50g*1=50g | ||
| 米粉80g*1=80g | |||||
| 手工饺 | 水芹菜50g/猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)10g | 1 | 水芹菜50g*1=50g | ||
| 猪肉(肥瘦)50g*1=50g | |||||
| 小麦粉(标准粉)10g*1=10g | |||||
| 豆奶 | 豆奶250g | 1 | 豆奶250g*1=250g | ||
| 粉丝包 | 粉丝60g/小麦粉(标准粉)100g | 1 | 粉丝60g*1=60g | ||
| 小麦粉(标准粉)100g*1=100g | |||||
| 午餐 | 土豆鸡块 | 鸡(均值)100g/马铃薯50g | 1 | 鸡(均值)100g*1=100g | |
| 马铃薯50g*1=50g | |||||
| 黑椒腿排 | 鸡腿150g | 1 | 鸡腿150g*1=150g | ||
| 豆角肉丝 | 豇豆100g/猪肉(瘦)30g | 1 | 豇豆100g*1=100g | ||
| 猪肉(瘦)30g*1=30g | |||||
| 外婆菜炒蛋 | 鸡蛋(均值)30g/腌雪里红120g | 1 | 鸡蛋(均值)30g*1=30g | ||
| 腌雪里红120g*1=120g | |||||
| 晚餐 | 毛血旺 | 牛肉(肥瘦)100g/牛肺50g | 1 | 牛肉(肥瘦)100g*1=100g | |
| 牛肺50g*1=50g | |||||
| 香辣牛娃 | 田鸡120g | 1 | 田鸡120g*1=120g | ||
| 红烧肉圆 | 猪肉(肥瘦)120g | 1 | 猪肉(肥瘦)120g*1=120g | ||
| 蒜香猪肝 | 猪肝100g/青蒜50g | 1 | 猪肝100g*1=100g | ||
| 青蒜50g*1=50g | |||||
| 宫爆鸡丁 | 花生(炒)20g/鸡(均值)100g/黄瓜30g | 1 | 花生(炒)20g*1=20g | ||
| 鸡(均值)100g*1=100g | |||||
| 黄瓜30g*1=30g | |||||
| 炒油菜 | 生菜(叶用莴苣)120g | 1 | 生菜(叶用莴苣)120g*1=120g | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)75g/番茄75g | 1 | 鸡蛋(均值)75g*1=75g | ||
| 番茄75g*1=75g | |||||
| 炒藕片 | 藕120g | 1 | 藕120g*1=120g | ||
| 花菜肉片 | 白花菜100g/猪肉(肥瘦)30g | 1 | 白花菜100g*1=100g | ||
| 猪肉(肥瘦)30g*1=30g | |||||
| 2025-06-26 星期四 | 早餐 | 奶黄包 | 馒头(均值)60g | 1 | 馒头(均值)60g*1=60g |
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)40g/小麦粉(标准粉)60g | 1 | 猪肉(肥瘦)40g*1=40g | ||
| 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | |||||
| 干菜肉饼 | 小麦粉(标准粉)50g/猪肉(肥瘦)30g | 1 | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 猪肉(肥瘦)30g*1=30g | |||||
| 煎饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）200g | 1 | 饺子(猪肉芹菜馅）200g*1=200g | ||
| 肉松饼 | 猪肉松(均值)80g/小麦粉(标准粉)40g | 1 | 猪肉松(均值)80g*1=80g | ||
| 小麦粉(标准粉)40g*1=40g | |||||
| 藕饼 | 藕120g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 藕120g*1=120g | ||
| 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 小笼包 | 小麦粉(标准粉)50g | 1 | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 菜包 | 包子（猪肉馅）120g | 1 | 包子（猪肉馅）120g*1=120g | ||
| 豆浆 | 豆浆300g | 1 | 豆浆300g*1=300g | ||
| 香菇包 | 香菇50g/小麦粉(标准粉)100g | 1 | 香菇50g*1=50g | ||
| 小麦粉(标准粉)100g*1=100g | |||||
| 豆沙包 | 馒头(均值)100g | 1 | 馒头(均值)100g*1=100g | ||
| 午餐 | 青椒肉柳 | 辣椒(红，尖，干)50g/猪肉(里脊)100g | 1 | 辣椒(红，尖，干)50g*1=50g | |
| 猪肉(里脊)100g*1=100g | |||||
| 酱香排骨 | 猪小排150g | 1 | 猪小排150g*1=150g | ||
| 西红柿炒蛋 | 番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 番茄100g*1=100g | ||
| 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 雪菜豆腐 | 豆腐(均值)100g/腌雪里红50g | 1 | 豆腐(均值)100g*1=100g | ||
| 腌雪里红50g*1=50g | |||||
| 晚餐 | 香炸鸡米花 | 鸡米花150g | 1 | 鸡米花150g*1=150g | |
| 土豆红烧肉 | 猪肉(肥瘦)80g/马铃薯70g | 1 | 猪肉(肥瘦)80g*1=80g | ||
| 马铃薯70g*1=70g | |||||
| 红烧大排 | 猪大排120g | 1 | 猪大排120g*1=120g | ||
| 油爆虾 | 明虾150g | 1 | 明虾150g*1=150g | ||
| 芹菜肉丝 | 猪肉(瘦)30g/水芹菜100g | 1 | 猪肉(瘦)30g*1=30g | ||
| 水芹菜100g*1=100g | |||||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/番茄100g | 1 | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 番茄100g*1=100g | |||||
| 豆角肉丝 | 猪肉(瘦)30g/豇豆100g | 1 | 猪肉(瘦)30g*1=30g | ||
| 豇豆100g*1=100g | |||||
| 蒜香空心菜 | 蕹菜120g | 1 | 蕹菜120g*1=120g | ||
| 炒豆芽 | 黄豆芽120g | 1 | 黄豆芽120g*1=120g | ||
| 丝瓜炒蛋 | 丝瓜100g/鸡蛋(均值)20g | 1 | 丝瓜100g*1=100g | ||
| 鸡蛋(均值)20g*1=20g | |||||
[菜谱]国贸学生食堂(2025-06-23至2025-06-26)
发布时间： 2025-07-06 18:20:42