| 枫叶学校学生食堂(2025-05-26至2025-05-30)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-05-26 星期一 | 午餐 | 红烧肉套餐 | 粉丝25g/小白菜20g/鸡腿60g/猪肉(肥瘦)10g/虾皮5g/小白菜80g/猪肉(肥瘦)80g | 1335 | 粉丝25g*1335=33.375kg |
| 小白菜20g*1335=26.7kg | |||||
| 鸡腿60g*1335=80.1kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)10g*1335=13.35kg | |||||
| 虾皮5g*1335=6.675kg | |||||
| 小白菜80g*1335=106.8kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)80g*1335=106.8kg | |||||
| 2025-05-27 星期二 | 午餐 | 牛肉套餐 | 鸡蛋(均值)50g/色拉油20g/冬瓜30g/牛肉40g/黄瓜125g/猪小排15g/冬瓜200g | 1335 | 鸡蛋(均值)50g*1335=66.75kg |
| 色拉油20g*1335=26.7kg | |||||
| 冬瓜30g*1335=40.05kg | |||||
| 牛肉40g*1335=53.4kg | |||||
| 黄瓜125g*1335=166.875kg | |||||
| 猪小排15g*1335=20.025kg | |||||
| 冬瓜200g*1335=267kg | |||||
| 2025-05-28 星期三 | 早餐 | 红烧肉套餐 | 猪肉(肥瘦)10g/虾皮5g/小白菜80g/猪肉(肥瘦)80g/粉丝25g/小白菜20g/鸡腿60g | 800 | 猪肉(肥瘦)10g*800=8kg |
| 虾皮5g*800=4kg | |||||
| 小白菜80g*800=64kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)80g*800=64kg | |||||
| 粉丝25g*800=20kg | |||||
| 小白菜20g*800=16kg | |||||
| 鸡腿60g*800=48kg | |||||
| 午餐 | 牛肉套餐 | 牛肉40g/黄瓜125g/猪小排15g/冬瓜200g/鸡蛋(均值)50g/色拉油20g/冬瓜30g | 1335 | 牛肉40g*1335=53.4kg | |
| 黄瓜125g*1335=166.875kg | |||||
| 猪小排15g*1335=20.025kg | |||||
| 冬瓜200g*1335=267kg | |||||
| 鸡蛋(均值)50g*1335=66.75kg | |||||
| 色拉油20g*1335=26.7kg | |||||
| 冬瓜30g*1335=40.05kg | |||||
| 2025-05-29 星期四 | 午餐 | 红烧带鱼套餐 | 油菜120g/榨菜60g/豆腐(均值)100g/冬瓜200g/猪肉(肥瘦)100g/带鱼50g | 1335 | 油菜120g*1335=160.2kg |
| 榨菜60g*1335=80.1kg | |||||
| 豆腐(均值)100g*1335=133.5kg | |||||
| 冬瓜200g*1335=267kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)100g*1335=133.5kg | |||||
| 带鱼50g*1335=66.75kg | |||||
| 2025-05-30 星期五 | 午餐 | 牛肉套餐 | 牛肉40g/黄瓜125g/猪小排15g/冬瓜200g/鸡蛋(均值)50g/色拉油20g/冬瓜30g | 1335 | 牛肉40g*1335=53.4kg |
| 黄瓜125g*1335=166.875kg | |||||
| 猪小排15g*1335=20.025kg | |||||
| 冬瓜200g*1335=267kg | |||||
| 鸡蛋(均值)50g*1335=66.75kg | |||||
| 色拉油20g*1335=26.7kg | |||||
| 冬瓜30g*1335=40.05kg | |||||
[菜谱]枫叶学校学生食堂(2025-05-26至2025-05-30)
发布时间： 2025-07-06 16:12:39