| 春晗学校学生(2026-11-02至2026-11-06)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-11-02 星期一 | 午餐 | 西芹虾仁套餐 | 猪小排25g/虾仁肉86g/白萝卜80g/雪菜10g/猪肉(腿)20g/蘑菇(鲜蘑)86g/西芹53g | 1 | 热鲜净仔排(不带龙骨)(斤) | 猪小排25g*1=25g |
| 虾仁(斤) | 虾仁肉86g*1=86g | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜80g*1=80g | |||||
| 袋装清水湾雪菜(2kg) | 雪菜10g*1=10g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*1=20g | |||||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)86g*1=86g | |||||
| 西芹(斤) | 西芹53g*1=53g | |||||
| 晚餐 | 红烧仔排段套餐 | 莴笋86g/胡萝卜(红)5g/辣椒(青，尖)5g/马铃薯80g/猪小排100g/猪肉(瘦)10g | 1 | 莴笋肉(斤) | 莴笋86g*1=86g | |
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1=5g | |||||
| 青尖辣椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1=5g | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯80g*1=80g | |||||
| 热鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排100g*1=100g | |||||
| 热鲜全精肉(斤) | 猪肉(瘦)10g*1=10g | |||||
| 2026-11-03 星期二 | 午餐 | 鸡排套餐 | 豆腐(均值)110g/鸡蛋(均值)25g/黄瓜83g/鸡排100g/猪肉(腿)10g | 1 | 豆腐(斤) | 豆腐(均值)110g*1=110g |
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*1=25g | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜83g*1=83g | |||||
| 箱装夏星台式鸡排(9.5kg) | 鸡排100g*1=100g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*1=10g | |||||
| 晚餐 | 红烧肉油泡套餐 | 辣椒(红，尖，干)5g/辣椒(青，尖)10g/茄子(均值)110g/胡萝卜(红)5g/猪肉(腿)50g/粉丝24g/猪肉(瘦)25g/猪肉(腿)10g/猪肉(瘦)15g/油豆腐11g/辣椒(青，尖)5g/洋葱18g | 1 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*1=5g | |
| 新鲜泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1=10g | |||||
| 本地茄子(斤) | 茄子(均值)110g*1=110g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1=5g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1=50g | |||||
| 龙口粉丝(斤) | 粉丝24g*1=24g | |||||
| 热鲜全精肉(斤) | 猪肉(瘦)25g*1=25g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*1=10g | |||||
| 热鲜全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*1=15g | |||||
| 小油泡(斤) | 油豆腐11g*1=11g | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1=5g | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱18g*1=18g | |||||
| 2026-11-04 星期三 | 午餐 | 雪菜鱿鱼丝套餐 | 雪菜笋干24g/猪小排26g/鱿鱼(水浸)120g/藕53g/辣椒(红，小)10g/猪肉(腿)10g/芹菜(白茎)50g/豆腐干(香干)33g | 1 | 箱装山地雪菜笋片(150g*25) | 雪菜笋干24g*1=24g |
| 热鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排26g*1=26g | |||||
| 鲜鱿鱼(斤) | 鱿鱼(水浸)120g*1=120g | |||||
| 藕（较好）(斤) | 藕53g*1=53g | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*1=10g | |||||
| 本地香芹(斤) | 芹菜(白茎)50g*1=50g | |||||
| 五香干(斤) | 豆腐干(香干)33g*1=33g | |||||
| 晚餐 | 梅干菜肉套餐 | 猪肉(腿)78g/冬瓜100g/雪菜15g/猪肉(腿)10g/毛豆66g/梅干菜8g/猪小排25g | 1 | 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)78g*1=78g | |
| 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*1=100g | |||||
| 袋装清水湾雪菜(2kg) | 雪菜15g*1=15g | |||||
| 冷鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*1=10g | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆66g*1=66g | |||||
| 农家梅干菜(斤) | 梅干菜8g*1=8g | |||||
| 冷鲜净仔排(不带龙骨) | 猪小排25g*1=25g | |||||
| 2026-11-05 星期四 | 午餐 | 红烧鸡翅根套餐 | 猪肉(腿)40g/木耳(干)1g/竹笋24g/猪肉(瘦)10g/辣椒(青，尖)5g/鸡翅100g/香菇10g/胡萝卜(红)10g/豆腐(均值)55g | 1 | 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*1=40g |
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)1g*1=1g | |||||
| 袋装竹群清水笋(800g) | 竹笋24g*1=24g | |||||
| 热鲜全精肉(斤) | 猪肉(瘦)10g*1=10g | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1=5g | |||||
| 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅100g*1=100g | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1=10g | |||||
| 本地胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1=10g | |||||
| 豆腐(斤) | 豆腐(均值)55g*1=55g | |||||
| 晚餐 | 回锅肉套餐 | 猪肉(瘦)33g/猪小排26g/辣椒(青，尖)15g/玉米(鲜)55g/辣椒(红，小)6g/猪肉(腿)15g/甘蓝108g/猪肉(腿)48g | 1 | 热鲜全精肉(斤) | 猪肉(瘦)33g*1=33g | |
| 热鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排26g*1=26g | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1=15g | |||||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)55g*1=55g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)6g*1=6g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*1=15g | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝108g*1=108g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)48g*1=48g | |||||
| 2026-11-06 星期五 | 午餐 | 红烧鸡块套餐 | 番茄88g/鸡(土鸡，家养)110g/姜(子姜)10g/猪肉(腿)10g/辣椒(青，尖)5g/豇豆(长)80g/辣椒(红，小)5g/鸡蛋(均值)25g | 1 | 西红柿(斤) | 番茄88g*1=88g |
| 临安土鸡(去毛去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)110g*1=110g | |||||
| 嫩生姜(斤) | 姜(子姜)10g*1=10g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*1=10g | |||||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1=5g | |||||
| 酸豇豆(斤) | 豇豆(长)80g*1=80g | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1=5g | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*1=25g | |||||
| 晚餐 | 酸菜鱼片套餐 | 甜椒50g/酸菜鱼调料20g/草鱼100g/火腿肠40g/猪肉(腿)10g | 1 | 青圆椒(斤) | 甜椒50g*1=50g | |
| 箱装绿宝牌重庆酸菜鱼料(200g*50) | 酸菜鱼调料20g*1=20g | |||||
| (杀白)草鱼鱼身(斤) | 草鱼100g*1=100g | |||||
| 双汇火腿肠(250g)(块) | 火腿肠40g*1=40g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*1=10g | |||||
[菜谱]春晗学校学生(2026-11-02至2026-11-06)
发布时间： 2026-11-02 10:02:50