| 雪峰中学(2026-10-27至2026-10-27)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-10-27 星期二 | 早餐 | B包子1027 | 小麦粉(标准粉)120g/玉米(鲜)80g/萝卜干10g/小米20g/猪肉(腿)80g | 1 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)120g*1=120g |
| 鲜玉米棒(斤) | 玉米(鲜)80g*1=80g | |||||
| 腌萝卜(斤) | 萝卜干10g*1=10g | |||||
| 小米(斤) | 小米20g*1=20g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)80g*1=80g | |||||
| 午餐 | B红烧黄鳝1027 | 豆腐干(香干)80g/黄鳝100g/猪小排20g/芋头80g/榨菜10g/猪肉(腿)20g | 1 | 五香干(斤) | 豆腐干(香干)80g*1=80g | |
| 黄鳝(斤) | 黄鳝100g*1=100g | |||||
| 热鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排20g*1=20g | |||||
| 去皮芋艿(斤) | 芋头80g*1=80g | |||||
| 榨菜球(斤) | 榨菜10g*1=10g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*1=20g | |||||
| 晚餐 | B红烧猪脚1027 | 猪蹄100g/海参(水浸)20g/鸡蛋(均值)20g/豆腐(均值)40g/火腿肠30g/蒜苗70g | 1 | 冷鲜猪前脚(斤) | 猪蹄100g*1=100g | |
| 水发海参(斤) | 海参(水浸)20g*1=20g | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1=20g | |||||
| 豆腐(斤) | 豆腐(均值)40g*1=40g | |||||
| 箱装双汇福享来火腿肠(2.8kg) | 火腿肠30g*1=30g | |||||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗70g*1=70g | |||||
[菜谱]雪峰中学(2026-10-27至2026-10-27)
发布时间： 2026-10-23 14:51:48