| 雪峰中学教师(2026-10-26至2026-10-26)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-10-26 星期一 | 早餐 | A水饺1023 | 小麦粉(标准粉)100g/饺子皮112g/牛肉(前腿)160g/小葱12.5g/烙饼(标准粉)50g/黄豆20g | 1 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*1=100g |
| 水饺皮(大饺子皮)(斤) | 饺子皮112g*1=112g | |||||
| 鲜牛肉牛前腿(斤) | 牛肉(前腿)160g*1=160g | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱12.5g*1=12.5g | |||||
| 箱装佳磊葱花肉饼(12kg) | 烙饼(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 老黄豆(大)(斤) | 黄豆20g*1=20g | |||||
| 午餐 | A干菜肉丝1023 | 玉米(鲜)40g/鸡蛋(均值)40g/梅干菜20g/韭黄60g/猪肉(腿)60g/莴笋100g/虾仁肉50g/青豆40g | 1 | 袋装冰冻玉米粒(2斤) | 玉米(鲜)40g*1=40g | |
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*1=40g | |||||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜20g*1=20g | |||||
| 韭黄(斤) | 韭黄60g*1=60g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)60g*1=60g | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*1=100g | |||||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉50g*1=50g | |||||
| 袋装速冻青豆(2斤) | 青豆40g*1=40g | |||||
| 晚餐 | A板栗炖鸡1023 | 栗子(鲜)20g/西芹80g/百合20g/豆腐干(均值)60g/泥鳅100g/鸡(土鸡，家养)80g | 1 | 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)20g*1=20g | |
| 西芹(斤) | 西芹80g*1=80g | |||||
| 鲜百合(斤) | 百合20g*1=20g | |||||
| 油炸片(斤) | 豆腐干(均值)60g*1=60g | |||||
| 泥鳅(斤) | 泥鳅100g*1=100g | |||||
| 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)80g*1=80g | |||||
[菜谱]雪峰中学教师(2026-10-26至2026-10-26)
发布时间： 2026-10-23 14:39:07