| 国贸学生食堂(2026-10-19至2026-10-21)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-10-19 星期一 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)40g/小麦粉(标准粉)60g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1=40g |
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | |||||
| 烧麦 | 烧麦80g | 1 | 箱装五丰烧麦(320g*12) | 烧麦80g*1=80g | ||
| 奶黄包 | 包子60g | 1 | 袋装五丰奶黄包(15只) | 包子60g*1=60g | ||
| 肉粽 | 粽子160g | 1 | 五芳斋中肉粽160g(只) | 粽子160g*1=160g | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)200g | 1 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*1=200g | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)200g | 1 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*1=200g | ||
| 油条 | 油条50g | 1 | 油条(根) | 油条50g*1=50g | ||
| 炒年糕 | 年糕250g | 1 | 年糕（切片）(斤) | 年糕250g*1=250g | ||
| 干菜肉饼 | 小麦粉(标准粉)50g/猪肉(肥瘦)30g | 1 | 面粉(斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1=30g | |||||
| 糯米卷 | 春卷50g/糯米(均值)100g | 1 | 春卷(个) | 春卷50g*1=50g | ||
| 糯米(斤) | 糯米(均值)100g*1=100g | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 发糕 | 混糖糕点60g | 1 | 箱装九蒸格红糖发糕(1.08kg*10) | 混糖糕点60g*1=60g | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 小笼包 | 小麦粉(标准粉)50g | 1 | 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 紫薯包 | 馒头(均值)120g | 1 | 箱装安井紫薯卷(800g*8) | 馒头(均值)120g*1=120g | ||
| 酱饼 | 鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 袋装面粉(25公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装手抓饼(1*100) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 葱油饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装金粮地葱油饼(450g*20) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 1 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*1=250g | ||
| 午餐 | 剁椒鸡腿 | 辣椒酱20g/鸡腿135g | 1 | 瓶装坛坛乡剁椒酱(2.3kg) | 辣椒酱20g*1=20g | |
| 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿135g*1=135g | |||||
| 干菜仔排 | 梅干菜20g/猪小排100g | 1 | 梅干菜(斤) | 梅干菜20g*1=20g | ||
| 热鲜带肉仔排(斤) | 猪小排100g*1=100g | |||||
| 青豆玉米 | 玉米粒(黄、干)70g/青豆70g | 1 | 箱装满篮春速冻玉米粒(1kg*10) | 玉米粒(黄、干)70g*1=70g | ||
| 箱装冰冻青豆(12kg) | 青豆70g*1=70g | |||||
| 青椒香干丝 | 辣椒(青，尖)50g/豆腐干(香干)80g | 1 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*1=50g | ||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)80g*1=80g | |||||
| 晚餐 | 口水鸡 | 鸡(均值)150g | 1 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*1=150g | |
| 油泡烧肉 | 猪肉(肥瘦)90g/油豆腐60g | 1 | 热鲜去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)90g*1=90g | ||
| 小油泡(斤) | 油豆腐60g*1=60g | |||||
| 香炸鸡米花 | 鸡米花150g | 1 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花150g*1=150g | ||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/番茄100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1=100g | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)150g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*1=150g | ||
| 五香鸭腿 | 鸭腿150g | 1 | 箱装鸭腿(10kg) | 鸭腿150g*1=150g | ||
| 炒藕片 | 藕120g | 1 | 藕（较好）(斤) | 藕120g*1=120g | ||
| 特色面条 | 面条(均值)350g | 1 | 面条(斤) | 面条(均值)350g*1=350g | ||
| 蛋炒饭 | 香米200g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 晚点 | 蛋炒饭 | 香米200g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | |
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 特色面条 | 面条(均值)350g | 1 | 面条(斤) | 面条(均值)350g*1=350g | ||
| 芝香羊肉串 | 羊肉串50g | 1 | 箱装羊肉串(9kg) | 羊肉串50g*1=50g | ||
| 香酥里脊肉串 | 猪肉(里脊)50g | 1 | 箱装臻想里脊肉串(10*20串) | 猪肉(里脊)50g*1=50g | ||
| 香炸薯塔 | 薯条100g | 1 | 箱装黄金薯搭串(140g,5只*10包) | 薯条100g*1=100g | ||
| 香炸薯条 | 薯条100g | 1 | 箱装好帮手薯条(2kg*6) | 薯条100g*1=100g | ||
| 香炸翅根 | 鸡翅150g | 1 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅150g*1=150g | ||
| 炸年糕 | 年糕100g | 1 | 年糕(整条)(斤) | 年糕100g*1=100g | ||
| 炸翅根 | 鸡翅50g | 1 | 箱装大成炸翅根(500g*20袋) | 鸡翅50g*1=50g | ||
| 烤面筋 | 水面筋50g | 1 | 箱装康元风味面筋(40g*200串) | 水面筋50g*1=50g | ||
| 烤香肠 | 香肠40g | 1 | 箱装正大台湾风味烤香肠(400g*24袋) | 香肠40g*1=40g | ||
| 2026-10-20 星期二 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)40g/小麦粉(标准粉)60g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1=40g |
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | |||||
| 烧麦 | 烧麦80g | 1 | 箱装五丰烧麦(320g*12) | 烧麦80g*1=80g | ||
| 奶黄包 | 包子60g | 1 | 袋装五丰奶黄包(15只) | 包子60g*1=60g | ||
| 肉粽 | 粽子160g | 1 | 五芳斋中肉粽160g(只) | 粽子160g*1=160g | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)200g | 1 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*1=200g | ||
| 油条 | 油条50g | 1 | 油条(根) | 油条50g*1=50g | ||
| 炒年糕 | 年糕250g | 1 | 年糕（切片）(斤) | 年糕250g*1=250g | ||
| 干菜肉饼 | 猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1=30g | ||
| 面粉(斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 煎饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）200g | 1 | 袋装五丰水饺(500g) | 饺子(猪肉芹菜馅）200g*1=200g | ||
| 麻球 | 点心糕点（通用）80g | 1 | 麻球(个) | 点心糕点（通用）80g*1=80g | ||
| 肉松饼 | 猪肉松(均值)80g/小麦粉(标准粉)40g | 1 | 袋装味斯美原味肉松(1kg) | 猪肉松(均值)80g*1=80g | ||
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*1=40g | |||||
| 糯米卷 | 糯米(均值)100g/春卷50g | 1 | 糯米(斤) | 糯米(均值)100g*1=100g | ||
| 春卷(个) | 春卷50g*1=50g | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 小笼包 | 小麦粉(标准粉)50g | 1 | 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 紫薯包 | 馒头(均值)120g | 1 | 箱装安井紫薯卷(800g*8) | 馒头(均值)120g*1=120g | ||
| 酱饼 | 鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 袋装面粉(25公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装手抓饼(1*100) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 葱油饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装金粮地葱油饼(450g*20) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 1 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*1=250g | ||
| 午餐 | 面筋烧肉 | 猪肉(肥瘦)100g/水面筋50g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | |
| 水面筋(斤) | 水面筋50g*1=50g | |||||
| 木耳鸡块 | 鸡(均值)100g/木耳(干)20g | 1 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*1=100g | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*1=20g | |||||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/番茄100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1=100g | |||||
| 雪菜毛豆 | 毛豆100g/雪菜40g | 1 | 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆100g*1=100g | ||
| 箱装精致雪菜(2.5kg*2) | 雪菜40g*1=40g | |||||
| 晚餐 | 香酥鸭 | 鸭(均值)150g | 1 | 箱装六和半片鸭(9.5kg) | 鸭(均值)150g*1=150g | |
| 香炸鸡排 | 鸡排120g | 1 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排80克(2.5kg*4，31片每包) | 鸡排120g*1=120g | ||
| 年糕仔排 | 年糕50g/猪小排100g | 1 | 拇指年糕(斤) | 年糕50g*1=50g | ||
| 热鲜净仔排(不带龙骨)(斤) | 猪小排100g*1=100g | |||||
| 油爆虾 | 明虾150g | 1 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾150g*1=150g | ||
| 干菜肉 | 梅干菜50g/猪肉(肥瘦)100g | 1 | 梅干菜(斤) | 梅干菜50g*1=50g | ||
| 热鲜去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | |||||
| 特色面条 | 面条(均值)350g | 1 | 面条(斤) | 面条(均值)350g*1=350g | ||
| 蛋炒饭 | 香米200g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 晚点 | 蛋炒饭 | 鸡蛋(均值)50g/香米200g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |
| 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | |||||
| 特色面条 | 面条(均值)350g | 1 | 面条(斤) | 面条(均值)350g*1=350g | ||
| 芝香羊肉串 | 羊肉串50g | 1 | 箱装羊肉串(9kg) | 羊肉串50g*1=50g | ||
| 香酥里脊肉串 | 猪肉(里脊)50g | 1 | 箱装臻想里脊肉串(10*20串) | 猪肉(里脊)50g*1=50g | ||
| 香炸薯塔 | 薯条100g | 1 | 箱装黄金薯搭串(140g,5只*10包) | 薯条100g*1=100g | ||
| 香炸薯条 | 薯条100g | 1 | 箱装好帮手薯条(2kg*6) | 薯条100g*1=100g | ||
| 香炸翅根 | 鸡翅150g | 1 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅150g*1=150g | ||
| 炸年糕 | 年糕100g | 1 | 年糕(整条)(斤) | 年糕100g*1=100g | ||
| 炸翅根 | 鸡翅50g | 1 | 箱装大成炸翅根(500g*20袋) | 鸡翅50g*1=50g | ||
| 2026-10-21 星期三 | 早餐 | 肉包 | 小麦粉(标准粉)60g/猪肉(肥瘦)40g | 1 | 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*1=60g |
| 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1=40g | |||||
| 烧麦 | 烧麦80g | 1 | 箱装五丰烧麦(320g*12) | 烧麦80g*1=80g | ||
| 奶黄包 | 包子60g | 1 | 袋装五丰奶黄包(15只) | 包子60g*1=60g | ||
| 肉粽 | 粽子160g | 1 | 五芳斋中肉粽160g(只) | 粽子160g*1=160g | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)200g | 1 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*1=200g | ||
| 油条 | 油条50g | 1 | 油条(根) | 油条50g*1=50g | ||
| 炒年糕 | 年糕250g | 1 | 年糕（切片）(斤) | 年糕250g*1=250g | ||
| 汤粉干 | 籼米粉(干，细)200g | 1 | 东阳粉干(斤) | 籼米粉(干，细)200g*1=200g | ||
| 煎饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）200g | 1 | 袋装五丰水饺(500g) | 饺子(猪肉芹菜馅）200g*1=200g | ||
| 麻球 | 点心糕点（通用）80g | 1 | 麻球(个) | 点心糕点（通用）80g*1=80g | ||
| 肉松饼 | 猪肉松(均值)80g/小麦粉(标准粉)40g | 1 | 袋装味斯美原味肉松(1kg) | 猪肉松(均值)80g*1=80g | ||
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*1=40g | |||||
| 糯米卷 | 春卷50g/糯米(均值)100g | 1 | 春卷(个) | 春卷50g*1=50g | ||
| 糯米(斤) | 糯米(均值)100g*1=100g | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 发糕 | 混糖糕点60g | 1 | 箱装九蒸格红糖发糕(1.08kg*10) | 混糖糕点60g*1=60g | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 小笼包 | 小麦粉(标准粉)50g | 1 | 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 紫薯包 | 馒头(均值)120g | 1 | 箱装安井紫薯卷(800g*8) | 馒头(均值)120g*1=120g | ||
| 酱饼 | 鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 袋装面粉(25公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装手抓饼(1*100) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 菜包 | 包子（猪肉馅）120g | 1 | 包子(个) | 包子（猪肉馅）120g*1=120g | ||
| 葱油饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装金粮地葱油饼(450g*20) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 1 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*1=250g | ||
| 午餐 | 香菇炒肉 | 猪肉(肥瘦)80g/香菇80g | 1 | 热鲜去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1=80g | |
| 新鲜香菇(斤) | 香菇80g*1=80g | |||||
| 萝卜炖牛腩 | 牛肉80g/白萝卜50g | 1 | 鲜黄牛牛腩(斤) | 牛肉80g*1=80g | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*1=50g | |||||
| 家常豆腐 | 木耳(干)20g/豆腐(均值)100g | 1 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*1=20g | ||
| 豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*1=100g | |||||
| 包菜粉丝 | 粉丝70g/甘蓝80g | 1 | 红薯粉丝(斤) | 粉丝70g*1=70g | ||
| 包心菜(斤) | 甘蓝80g*1=80g | |||||
| 晚餐 | 红烧翅中 | 鸡翅150g | 1 | 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅150g*1=150g | |
| 香芹鱿鱼丝 | 鱿鱼(水浸)80g/芹菜(白茎)50g | 1 | 鱿鱼丝(斤) | 鱿鱼(水浸)80g*1=80g | ||
| 本地香芹(斤) | 芹菜(白茎)50g*1=50g | |||||
| 香辣鸡丁 | 鸡(均值)100g/辣椒(红，小)50g | 1 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*1=100g | ||
| 箱装黄飞红香脆椒(308g*10) | 辣椒(红，小)50g*1=50g | |||||
| 腊肠蒜苔 | 香肠100g/蒜苔50g | 1 | 箱装金味香肠(5kg) | 香肠100g*1=100g | ||
| 蒜苔(斤) | 蒜苔50g*1=50g | |||||
| 玉米排骨 | 玉米(鲜)60g/猪小排80g | 1 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)60g*1=60g | ||
| 热鲜带肉仔排(斤) | 猪小排80g*1=80g | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)150g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*1=150g | ||
| 青椒牛柳 | 猪肉(里脊)100g/辣椒(青，尖)50g | 1 | 箱装结天下黑椒肉柳(1kg*10) | 猪肉(里脊)100g*1=100g | ||
| 菜椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*1=50g | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)100g/香菇50g | 1 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*1=100g | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*1=50g | |||||
| 特色面条 | 面条(均值)350g | 1 | 面条(斤) | 面条(均值)350g*1=350g | ||
| 蛋炒饭 | 香米200g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 晚点 | 蛋炒饭 | 香米200g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | |
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 特色面条 | 面条(均值)350g | 1 | 面条(斤) | 面条(均值)350g*1=350g | ||
| 香炸翅根 | 鸡翅150g | 1 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅150g*1=150g | ||
| 香炸薯条 | 薯条100g | 1 | 箱装好帮手薯条(2kg*6) | 薯条100g*1=100g | ||
| 香炸薯塔 | 薯条100g | 1 | 箱装黄金薯搭串(140g,5只*10包) | 薯条100g*1=100g | ||
| 炸年糕 | 年糕100g | 1 | 年糕(整条)(斤) | 年糕100g*1=100g | ||
| 炸翅根 | 鸡翅50g | 1 | 箱装大成炸翅根(500g*20袋) | 鸡翅50g*1=50g | ||
| 烤面筋 | 水面筋50g | 1 | 箱装康元风味面筋(40g*200串) | 水面筋50g*1=50g | ||
| 芝香羊肉串 | 羊肉串50g | 1 | 箱装羊肉串(9kg) | 羊肉串50g*1=50g | ||
[菜谱]国贸学生食堂(2026-10-19至2026-10-21)
发布时间： 2026-10-19 15:48:50