| 楂林小学学生(2026-10-19至2026-10-25)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-10-19 星期一 | 午餐 | 虾饼藕炖排骨油泡白菜 | 油豆腐5g/猪大排20g/藕65g/烙饼(标准粉)70g/大白菜(均值)75g | 1 | 小油泡(斤) | 油豆腐5g*1=5g |
| 热鲜杂排(杂骨)(斤) | 猪大排20g*1=20g | |||||
| 藕（嫩藕）(斤) | 藕65g*1=65g | |||||
| 箱装田田屋米兰虾饼(300g*12) | 烙饼(标准粉)70g*1=70g | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)75g*1=75g | |||||
| 2026-10-20 星期二 | 午餐 | 干菜肉番茄炒蛋莴笋胡萝卜 | 香菜2g/番茄30g/梅干菜8g/莴笋40g/猪肉(腿)75g/胡萝卜(红)45g/鸡蛋(均值)15g | 1 | 香菜(斤) | 香菜2g*1=2g |
| 西红柿(斤) | 番茄30g*1=30g | |||||
| 农家梅干菜(斤) | 梅干菜8g*1=8g | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋40g*1=40g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)75g*1=75g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)45g*1=45g | |||||
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)15g*1=15g | |||||
| 2026-10-21 星期三 | 午餐 | 红烧鸡腿土豆排骨茭菜木耳 | 猪大排20g/马铃薯65g/鸡腿110g/木耳(干)4g/大白菜(均值)75g | 1 | 热鲜杂排(杂骨)(斤) | 猪大排20g*1=20g |
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯65g*1=65g | |||||
| 箱装大成奥尔良琵琶腿(10kg) | 鸡腿110g*1=110g | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)4g*1=4g | |||||
| 胶菜(斤) | 大白菜(均值)75g*1=75g | |||||
| 2026-10-22 星期四 | 午餐 | 萝卜牛肉雪菜肉丝白菜粉条 | 猪肉(腿)45g/牛肉(肥瘦)45g/白萝卜50g/大白菜(均值)70g/粉条15g/腌雪里红40g | 1 | 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)45g*1=45g |
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)45g*1=45g | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*1=50g | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)70g*1=70g | |||||
| 干粉条(斤) | 粉条15g*1=15g | |||||
| 箱装三丰可味笋丝雪菜(130g*50) | 腌雪里红40g*1=40g | |||||
| 2026-10-23 星期五 | 午餐 | 老鸭堡黄豆猪脚包菜肉丝 | 鸭(均值)65g/猪肉(肥瘦)20g/毛笋20g/甘蓝65g/猪蹄60g/辣椒(红，小)2g/黄豆25g | 1 | 冷鲜木头鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)65g*1=65g |
| 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | |||||
| 湿腊笋(黄)(斤) | 毛笋20g*1=20g | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝65g*1=65g | |||||
| 热鲜猪前脚尖(斤) | 猪蹄60g*1=60g | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)2g*1=2g | |||||
| 老黄豆(大)(斤) | 黄豆25g*1=25g | |||||
[菜谱]楂林小学学生(2026-10-19至2026-10-25)
发布时间： 2026-10-16 17:19:21