| 国贸学生食堂(2026-10-13至2026-10-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-10-13 星期二 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)40g/小麦粉(标准粉)60g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1=40g |
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | |||||
| 烧麦 | 烧麦80g | 1 | 箱装五丰烧麦(320g*12) | 烧麦80g*1=80g | ||
| 奶黄包 | 包子60g | 1 | 袋装五丰奶黄包(15只) | 包子60g*1=60g | ||
| 肉粽 | 粽子160g | 1 | 五芳斋中肉粽160g(只) | 粽子160g*1=160g | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)200g | 1 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*1=200g | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)200g | 1 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*1=200g | ||
| 油条 | 油条50g | 1 | 油条(根) | 油条50g*1=50g | ||
| 炒年糕 | 年糕250g | 1 | 年糕（切片）(斤) | 年糕250g*1=250g | ||
| 干菜肉饼 | 猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1=30g | ||
| 面粉(斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 煎饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）200g | 1 | 袋装五丰水饺(500g) | 饺子(猪肉芹菜馅）200g*1=200g | ||
| 麻球 | 点心糕点（通用）80g | 1 | 麻球(个) | 点心糕点（通用）80g*1=80g | ||
| 肉松饼 | 小麦粉(标准粉)40g/猪肉松(均值)80g | 1 | 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*1=40g | ||
| 袋装味斯美原味肉松(1kg) | 猪肉松(均值)80g*1=80g | |||||
| 糯米卷 | 春卷50g/糯米(均值)100g | 1 | 春卷(个) | 春卷50g*1=50g | ||
| 糯米(斤) | 糯米(均值)100g*1=100g | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 藕饼 | 小麦粉(标准粉)50g/藕120g | 1 | 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 藕（嫩藕）(斤) | 藕120g*1=120g | |||||
| 发糕 | 混糖糕点60g | 1 | 箱装九蒸格红糖发糕(1.08kg*10) | 混糖糕点60g*1=60g | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 小笼包 | 小麦粉(标准粉)50g | 1 | 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 紫薯包 | 馒头(均值)120g | 1 | 箱装安井紫薯卷(800g*8) | 馒头(均值)120g*1=120g | ||
| 酱饼 | 鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 袋装面粉(25公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装手抓饼(1*100) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 葱油饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装金粮地葱油饼(450g*20) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 1 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*1=250g | ||
| 午餐 | 香辣牛蛙 | 田鸡125g | 1 | 牛蛙(斤) | 田鸡125g*1=125g | |
| 鱼香肉丝 | 猪肉(瘦)150g | 1 | 箱装大虞鱼香肉丝(2.5kg*4) | 猪肉(瘦)150g*1=150g | ||
| 花菜肉片 | 猪肉(肥瘦)30g/白花菜100g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1=30g | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*1=100g | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)120g | 1 | 豆腐(斤) | 豆腐(均值)120g*1=120g | ||
| 晚餐 | 水煮肉片 | 千张20g/猪肉(瘦)100g/黄豆芽20g | 1 | 厚千张(斤) | 千张20g*1=20g | |
| 热鲜全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*1=100g | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*1=20g | |||||
| 红烧翅中 | 鸡翅150g | 1 | 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅150g*1=150g | ||
| 腊肠蒜苔 | 香肠100g/蒜苔50g | 1 | 箱装金味香肠(5kg) | 香肠100g*1=100g | ||
| 蒜苔(斤) | 蒜苔50g*1=50g | |||||
| 酱香排骨 | 猪小排150g | 1 | 热鲜净仔排(不带龙骨)(斤) | 猪小排150g*1=150g | ||
| 口水鸡 | 鸡(均值)150g | 1 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*1=150g | ||
| 炒藕片 | 藕120g | 1 | 藕（较好）(斤) | 藕120g*1=120g | ||
| 特色面条 | 面条(均值)350g | 1 | 面条(斤) | 面条(均值)350g*1=350g | ||
| 蛋炒饭 | 鸡蛋(均值)50g/香米200g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | |||||
| 五香鸭腿 | 鸭腿150g | 1 | 箱装鸭腿(10kg) | 鸭腿150g*1=150g | ||
| 晚点 | 炸年糕 | 年糕100g | 1 | 年糕(整条)(斤) | 年糕100g*1=100g | |
| 特色面条 | 面条(均值)350g | 1 | 面条(斤) | 面条(均值)350g*1=350g | ||
| 芝香羊肉串 | 羊肉串50g | 1 | 箱装羊肉串(9kg) | 羊肉串50g*1=50g | ||
| 香酥里脊肉串 | 猪肉(里脊)50g | 1 | 箱装臻想里脊肉串(10*20串) | 猪肉(里脊)50g*1=50g | ||
| 香炸鸡排 | 鸡排120g | 1 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排80克(2.5kg*4，31片每包) | 鸡排120g*1=120g | ||
| 香炸薯塔 | 薯条100g | 1 | 箱装黄金薯搭串(140g,5只*10包) | 薯条100g*1=100g | ||
| 香炸薯条 | 薯条100g | 1 | 箱装好帮手薯条(2kg*6) | 薯条100g*1=100g | ||
| 炸翅根 | 鸡翅50g | 1 | 箱装大成炸翅根(500g*20袋) | 鸡翅50g*1=50g | ||
| 蛋炒饭 | 香米200g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
[菜谱]国贸学生食堂(2026-10-13至2026-10-13)
发布时间： 2026-10-13 08:53:15