| 江东中学学生(2026-09-01至2026-09-04)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-09-01 星期二 | 午餐 | 啤酒鸭青椒肉丝炒蛋家常豆腐 | 豆腐(均值)85g/鸡蛋(均值)50g/猪肉(瘦)20g/辣椒(青，尖)60g/鸭(均值)140g/木耳(干)10g | 1 | 宗塘豆腐(斤) | 豆腐(均值)85g*1=85g |
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 热鲜全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*1=20g | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)60g*1=60g | |||||
| 净水鸭(斤) | 鸭(均值)140g*1=140g | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*1=10g | |||||
| 晚餐 | 肉末干菜青豆雪菜炒肉丝 | 腌雪里红10g/猪肉(腿)30g/青豆70g/梅干菜10g/猪肉(肥瘦)100g/大白菜(均值)100g | 1 | 咸菜(斤) | 腌雪里红10g*1=10g | |
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*1=30g | |||||
| 新鲜青豆(斤) | 青豆70g*1=70g | |||||
| 农家梅干菜(斤) | 梅干菜10g*1=10g | |||||
| 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1=100g | |||||
| 2026-09-02 星期三 | 午餐 | 红烧鸡腿排骨炖毛芋火腿肠炒黄瓜 | 黄瓜75g/猪大排30g/芋头80g/鸡腿620g/火腿肠30g | 1 | 黄瓜(斤) | 黄瓜75g*1=75g |
| 热鲜前排(斤) | 猪大排30g*1=30g | |||||
| 毛芋艿(斤) | 芋头80g*1=80g | |||||
| 箱装琵琶腿(20斤) | 鸡腿620g*1=620g | |||||
| 箱装双汇王中王火腿肠(210g*18) | 火腿肠30g*1=30g | |||||
| 晚餐 | 面筋烧肉肉丝长豆腐竹蒜泥莴笋 | 豇豆75g/腐竹10g/猪肉(腿)80g/油面筋25g/莴笋125g/猪肉(腿)30g | 1 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆75g*1=75g | |
| 腐竹(斤) | 腐竹10g*1=10g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)80g*1=80g | |||||
| 油面筋(斤) | 油面筋25g*1=25g | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋125g*1=125g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*1=30g | |||||
| 2026-09-03 星期四 | 午餐 | 鸡米花牛排土豆千张木耳 | 千张60g/牛排40g/马铃薯80g/鸡米花110g/木耳(干)10g | 1 | 厚千张(斤) | 千张60g*1=60g |
| 牛排(斤) | 牛排40g*1=40g | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯80g*1=80g | |||||
| 箱装夏星劲爆鸡米花(2.5kg*4) | 鸡米花110g*1=110g | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*1=10g | |||||
| 晚餐 | 萝卜丝焖肉椒盐中翅油泡白菜 | 油豆腐10g/鸡翅120g/萝卜干10g/猪肉(肥瘦)100g/大白菜(均值)120g | 1 | 小油泡(斤) | 油豆腐10g*1=10g | |
| 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅120g*1=120g | |||||
| 萝卜干(斤) | 萝卜干10g*1=10g | |||||
| 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1=120g | |||||
| 2026-09-04 星期五 | 午餐 | 咖喱鸡块排骨炖萝卜土豆丝 | 马铃薯95g/猪大排30g/白萝卜90g/鸡(土鸡，家养)125g/辣椒(青，尖)20g | 1 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯95g*1=95g |
| 热鲜前排(斤) | 猪大排30g*1=30g | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜90g*1=90g | |||||
| 临安土鸡(去毛去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)125g*1=125g | |||||
| 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1=20g | |||||
| 晚餐 | 扬州炒饭炸鸡排 | 鸡排120g/鸡蛋(均值)45g/青豆30g/玉米(鲜)30g/粳米(标一)20g | 1 | 箱装莲冠卡兹脆鸡排(800g*10) | 鸡排120g*1=120g | |
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)45g*1=45g | |||||
| 箱装冰冻青豆(12kg) | 青豆30g*1=30g | |||||
| 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)30g*1=30g | |||||
| 包装小町米(25kg) | 粳米(标一)20g*1=20g | |||||
[菜谱]江东中学学生(2026-09-01至2026-09-04)
发布时间： 2026-09-01 10:17:46