| 东江小学学生食堂(2026-12-21至2026-12-25)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-12-21 星期一 | 午餐 | 糖醋排骨套餐 | 猪小排50g/粳米(标一)100g/洋葱100g/豆腐干(均值)50g/小白菜120g | 369 | 热鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排50g*369=18.45kg |
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)100g*369=36.9kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱100g*369=36.9kg | |||||
| 袋装鸿光浪花脆皮干(5斤) | 豆腐干(均值)50g*369=18.45kg | |||||
| 小白菜(斤) | 小白菜120g*369=44.28kg | |||||
| 2026-12-22 星期二 | 午餐 | 爆炒鸡块套餐 | 粳米(标一)125g/鸡胸脯肉200g/粳米(标一)100g/藕80g/猪小排40g/海带(浸)50g | 369 | 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)125g*369=46.125kg |
| 冻鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉200g*369=73.8kg | |||||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)100g*369=36.9kg | |||||
| 藕（较好）(斤) | 藕80g*369=29.52kg | |||||
| 热鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排40g*369=14.76kg | |||||
| 海带片(斤) | 海带(浸)50g*369=18.45kg | |||||
| 2026-12-23 星期三 | 午餐 | 猪排套餐 | 猪肉(腿)100g/甘蓝80g/辣椒(红，小)1g/豆腐干(香干)15g/粳米(标一)100g/冬瓜200g/猪肉(肥瘦)15g | 369 | 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*369=36.9kg |
| 牛心包(斤) | 甘蓝80g*369=29.52kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)1g*369=0.369kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)15g*369=5.535kg | |||||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)100g*369=36.9kg | |||||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜200g*369=73.8kg | |||||
| 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*369=5.535kg | |||||
| 2026-12-24 星期四 | 午餐 | 红烧仔排套餐 | 粳米(标一)100g/鸡蛋(均值)70g/番茄120g/小白菜80g/猪大排60g | 369 | 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)100g*369=36.9kg |
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*369=25.83kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄120g*369=44.28kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜80g*369=29.52kg | |||||
| 冷鲜前排(斤) | 猪大排60g*369=22.14kg | |||||
| 2026-12-25 星期五 | 午餐 | 玉米炒虾仁套餐 | 豆腐干(均值)50g/虾仁肉30g/鸡(均值)40g/松子(炒)5g/香菇15g/豆腐干(香干)20g/平菇10g/玉米(鲜)55g/洋葱100g | 369 | 袋装鸿光浪花脆皮干(5斤) | 豆腐干(均值)50g*369=18.45kg |
| 虾仁(斤) | 虾仁肉30g*369=11.07kg | |||||
| 箱装冷冻鸡壳(毛重约14斤) | 鸡(均值)40g*369=14.76kg | |||||
| 松子(斤) | 松子(炒)5g*369=1.845kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*369=5.535kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*369=7.38kg | |||||
| 秀珍菇(斤) | 平菇10g*369=3.69kg | |||||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)55g*369=20.295kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱100g*369=36.9kg | |||||
[菜谱]东江小学学生食堂(2026-12-21至2026-12-25)
发布时间： 2026-08-28 10:49:14