| 东江小学学生食堂(2026-12-07至2026-12-11)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-12-07 星期一 | 午餐 | 红烧带鱼套餐 | 带鱼50g/粳米(标一)100g/橄榄油20g/猪小排15g/冬瓜30g/猪大排40g | 369 | 6-8两冰鲜带鱼(斤) | 带鱼50g*369=18.45kg |
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)100g*369=36.9kg | |||||
| 瓶装贝蒂斯特级初榨橄榄油(750ml) | 橄榄油20g*369=7.38kg | |||||
| 热鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排15g*369=5.535kg | |||||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜30g*369=11.07kg | |||||
| 冷鲜前排(斤) | 猪大排40g*369=14.76kg | |||||
| 2026-12-08 星期二 | 午餐 | 咖喱鸡块套餐 | 马铃薯20g/粳米(标一)100g/带鱼50g/榨菜60g/鸡(均值)60g | 369 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯20g*369=7.38kg |
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)100g*369=36.9kg | |||||
| 6-8两冰鲜带鱼(斤) | 带鱼50g*369=18.45kg | |||||
| 榨菜球(斤) | 榨菜60g*369=22.14kg | |||||
| 箱装冷冻鸡壳(毛重约14斤) | 鸡(均值)60g*369=22.14kg | |||||
| 2026-12-09 星期三 | 午餐 | 猪排套餐 | 猪肉(腿)100g/甘蓝80g/辣椒(红，小)1g/豆腐干(香干)15g/粳米(标一)100g/冬瓜200g/猪肉(肥瘦)15g | 369 | 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*369=36.9kg |
| 牛心包(斤) | 甘蓝80g*369=29.52kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)1g*369=0.369kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)15g*369=5.535kg | |||||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)100g*369=36.9kg | |||||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜200g*369=73.8kg | |||||
| 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*369=5.535kg | |||||
| 2026-12-10 星期四 | 午餐 | 鸡翅套餐 | 山药50g/莴笋30g/粳米(标一)125g/甜椒20g/小白菜80g/可乐2.7g/腰果5g/鸡翅1g/木耳(干)1g | 369 | 光山药(斤) | 山药50g*369=18.45kg |
| 莴苣笋(斤) | 莴笋30g*369=11.07kg | |||||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)125g*369=46.125kg | |||||
| 盒装味好美红甜椒粉(453g) | 甜椒20g*369=7.38kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜80g*369=29.52kg | |||||
| 瓶装可乐(450ml) | 可乐2.7g*369=0.9963kg | |||||
| 生腰果(斤) | 腰果5g*369=1.845kg | |||||
| 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅1g*369=0.369kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)1g*369=0.369kg | |||||
| 2026-12-11 星期五 | 午餐 | 冬瓜排骨套餐 | 冬瓜20g/藕80g/木耳(水发)40g/大白菜(均值)100g/猪小排10g/西兰花10g/粳米(标一)100g | 369 | 冬瓜(斤) | 冬瓜20g*369=7.38kg |
| 藕（较好）(斤) | 藕80g*369=29.52kg | |||||
| 水发木耳(斤) | 木耳(水发)40g*369=14.76kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*369=36.9kg | |||||
| 热鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排10g*369=3.69kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花10g*369=3.69kg | |||||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)100g*369=36.9kg | |||||
[菜谱]东江小学学生食堂(2026-12-07至2026-12-11)
发布时间： 2026-08-28 10:48:01