| 雪峰中学教师(2026-07-01至2026-07-02)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-07-01 星期三 | 早餐 | A荷香糯米鸡0701 | 千张5g/油豆腐5g/猪肉(腿)30g/鸡蛋(均值)60g/小麦粉(标准粉)60g/鸡(均值)150g/金针菇5g/毛笋5g | 1 | 薄千张(斤) | 千张5g*1=5g |
| 小油泡(斤) | 油豆腐5g*1=5g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*1=30g | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*1=60g | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | |||||
| 箱装心思源荷香糯米鸡(900g*12) | 鸡(均值)150g*1=150g | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇5g*1=5g | |||||
| 干腊笋(斤) | 毛笋5g*1=5g | |||||
| 午餐 | A红烧猪脚0701 | 巧克力200g/猪蹄100g/腊肉(生)5g/荷兰豆100g/猪肉(肥瘦)100g/酸奶(均值)200g/牛肉(肥瘦)70g/蜜桃1400g/洋葱30g | 1 | 盒装费列罗巧克力榛果(100g) | 巧克力200g*1=200g | |
| 冷鲜猪前脚(斤) | 猪蹄100g*1=100g | |||||
| 红腊肉(斤) | 腊肉(生)5g*1=5g | |||||
| 荷兰豆(斤) | 荷兰豆100g*1=100g | |||||
| 箱装臻品小酥肉(1kg*8) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | |||||
| 箱装安慕希黄桃+燕麦希腊风味酸奶(200g*10) | 酸奶(均值)200g*1=200g | |||||
| 肥牛片(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*1=70g | |||||
| 水蜜桃(斤) | 蜜桃1400g*1=1400g | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱30g*1=30g | |||||
| 晚餐 | A鸭子炖笋0701 | 猪大排100g/笋干20g/鸭(均值)80g/海带100g/扇贝(鲜)80g/粉丝20g | 1 | 热鲜大排(斤) | 猪大排100g*1=100g | |
| 天目笋干(斤) | 笋干20g*1=20g | |||||
| 冷鲜鸭(斤) | 鸭(均值)80g*1=80g | |||||
| 海带丝(斤) | 海带100g*1=100g | |||||
| 扇贝(斤) | 扇贝(鲜)80g*1=80g | |||||
| 龙口粉丝(斤) | 粉丝20g*1=20g | |||||
| 2026-07-02 星期四 | 早餐 | A粽子0702 | 鸡蛋(均值)60g/糯米(均值)120g/猪肉(腿)30g/小麦粉(标准粉)60g/榨菜10g/粳米(标一)20g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*1=60g |
| 袋装水磨糯米粉(1kg) | 糯米(均值)120g*1=120g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*1=30g | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | |||||
| 榨菜皮(斤) | 榨菜10g*1=10g | |||||
| 袋装小町米(25kg) | 粳米(标一)20g*1=20g | |||||
| 午餐 | A海瓜子0702 | 黄颡鱼100g/饼干(均值)400g/蛤蜊(均值)100g/甜瓜200g/腌雪里红60g/地衣(水浸)40g/猪小排100g/牛乳(均值)200g | 1 | 汪刺鱼(斤) | 黄颡鱼100g*1=100g | |
| 箱装奥利奥饼干碎(400g*24) | 饼干(均值)400g*1=400g | |||||
| 蛤蜊(斤) | 蛤蜊(均值)100g*1=100g | |||||
| 香瓜(斤) | 甜瓜200g*1=200g | |||||
| 宁波雪菜(斤) | 腌雪里红60g*1=60g | |||||
| 地衣(斤) | 地衣(水浸)40g*1=40g | |||||
| 热鲜净仔排(不带龙骨)(斤) | 猪小排100g*1=100g | |||||
| 箱装新希望纯牛奶(200ml*18) | 牛乳(均值)200g*1=200g | |||||
| 晚餐 | A回锅肉0702 | 娃娃菜80g/粉丝10g/鸡爪100g/猪肉(瘦)50g/蔬菜制品（通用）100g | 1 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜80g*1=80g | |
| 龙口粉丝(斤) | 粉丝10g*1=10g | |||||
| 冻大鸡爪(斤) | 鸡爪100g*1=100g | |||||
| 冷鲜全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*1=50g | |||||
| 帝王菜(斤) | 蔬菜制品（通用）100g*1=100g | |||||
[菜谱]雪峰中学教师(2026-07-01至2026-07-02)
发布时间： 2026-06-30 18:29:44