| 国贸学生食堂(2026-06-01至2026-06-01)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-06-01 星期一 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)40g/小麦粉(标准粉)60g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1=40g |
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | |||||
| 烧麦 | 烧麦80g | 1 | 箱装五丰烧麦(320g*12) | 烧麦80g*1=80g | ||
| 奶黄包 | 包子60g | 1 | 袋装五丰奶黄包(15只) | 包子60g*1=60g | ||
| 肉粽 | 粽子160g | 1 | 五芳斋中肉粽160g(只) | 粽子160g*1=160g | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)200g | 1 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*1=200g | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)200g | 1 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*1=200g | ||
| 油条 | 油条50g | 1 | 油条(根) | 油条50g*1=50g | ||
| 干菜肉饼 | 猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1=30g | ||
| 面粉(斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 汤粉干 | 籼米粉(干，细)200g | 1 | 东阳粉干(斤) | 籼米粉(干，细)200g*1=200g | ||
| 煎饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）200g | 1 | 袋装五丰水饺(500g) | 饺子(猪肉芹菜馅）200g*1=200g | ||
| 麻球 | 点心糕点（通用）80g | 1 | 麻球(个) | 点心糕点（通用）80g*1=80g | ||
| 肉松饼 | 猪肉松(均值)80g/小麦粉(标准粉)40g | 1 | 袋装味斯美原味肉松(1kg) | 猪肉松(均值)80g*1=80g | ||
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*1=40g | |||||
| 花卷 | 花卷120g | 1 | 箱装九蒸格玉米香肠卷(720g*12) | 花卷120g*1=120g | ||
| 糯米卷 | 春卷50g/糯米(均值)100g | 1 | 春卷(个) | 春卷50g*1=50g | ||
| 糯米(斤) | 糯米(均值)100g*1=100g | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 藕饼 | 藕120g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 藕（嫩藕）(斤) | 藕120g*1=120g | ||
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 发糕 | 混糖糕点60g | 1 | 箱装九蒸格红糖发糕(1.08kg*10) | 混糖糕点60g*1=60g | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 小笼包 | 小麦粉(标准粉)50g | 1 | 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 紫薯包 | 馒头(均值)120g | 1 | 箱装安井紫薯卷(800g*8) | 馒头(均值)120g*1=120g | ||
| 酱饼 | 鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 袋装面粉(25公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装手抓饼(1*100) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 袋装面粉(25公斤) | 小麦粉(标准粉)100g*1=100g | |||||
| 葱油饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装金粮地葱油饼(450g*20) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 1 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*1=250g | ||
| 午餐 | 干菜仔排 | 梅干菜20g/猪小排100g | 1 | 梅干菜(斤) | 梅干菜20g*1=20g | |
| 热鲜带肉仔排(斤) | 猪小排100g*1=100g | |||||
| 木耳鸡块 | 鸡(均值)100g/木耳(干)20g | 1 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*1=100g | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*1=20g | |||||
| 卤油片 | 豆腐(均值)150g | 1 | 豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1=150g | ||
| 黄瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)20g/黄瓜100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1=20g | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*1=100g | |||||
| 晚餐 | 香辣鸡胗 | 辣萝卜条30g/鸡肫80g/辣椒(青，尖)20g | 1 | 酸辣萝卜(斤) | 辣萝卜条30g*1=30g | |
| 冷鲜鸡肫(斤) | 鸡肫80g*1=80g | |||||
| 菜椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1=20g | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)150g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*1=150g | ||
| 椒麻鸡 | 鸡(均值)150g | 1 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*1=150g | ||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿120g | 1 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿120g*1=120g | ||
| 炒茼蒿菜 | 茼蒿150g | 1 | 茼蒿菜(斤) | 茼蒿150g*1=150g | ||
| 黄豆猪蹄 | 黄豆30g/猪蹄120g | 1 | 水发黄豆(斤) | 黄豆30g*1=30g | ||
| 热鲜猪前脚尖(斤) | 猪蹄120g*1=120g | |||||
| 特色面条 | 面条(均值)350g | 1 | 面条(斤) | 面条(均值)350g*1=350g | ||
| 蛋炒饭 | 鸡蛋(均值)50g/香米200g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | |||||
| 晚点 | 芝香羊肉串 | 羊肉串50g | 1 | 箱装羊肉串(9kg) | 羊肉串50g*1=50g | |
| 香酥里脊肉串 | 猪肉(里脊)50g | 1 | 箱装臻想里脊肉串(10*20串) | 猪肉(里脊)50g*1=50g | ||
| 炸年糕 | 年糕100g | 1 | 年糕(整条)(斤) | 年糕100g*1=100g | ||
| 炸翅根 | 鸡翅50g | 1 | 箱装大成炸翅根(500g*20袋) | 鸡翅50g*1=50g | ||
| 香炸薯塔 | 薯条100g | 1 | 箱装黄金薯搭串(140g,5只*10包) | 薯条100g*1=100g | ||
| 香炸薯条 | 薯条100g | 1 | 箱装好帮手薯条(2kg*6) | 薯条100g*1=100g | ||
| 烤面筋 | 水面筋50g | 1 | 箱装康元风味面筋(40g*200串) | 水面筋50g*1=50g | ||
| 蛋炒饭 | 香米200g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
[菜谱]国贸学生食堂(2026-06-01至2026-06-01)
发布时间： 2026-06-01 17:55:15