| 国贸学生食堂(2026-05-26至2026-05-26)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-05-26 星期二 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)40g/小麦粉(标准粉)60g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1=40g |
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | |||||
| 烧麦 | 烧麦80g | 1 | 箱装五丰烧麦(320g*12) | 烧麦80g*1=80g | ||
| 奶黄包 | 包子60g | 1 | 袋装五丰奶黄包(15只) | 包子60g*1=60g | ||
| 肉粽 | 粽子160g | 1 | 五芳斋中肉粽160g(只) | 粽子160g*1=160g | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)200g | 1 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*1=200g | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)200g | 1 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*1=200g | ||
| 油条 | 油条50g | 1 | 油条(根) | 油条50g*1=50g | ||
| 干菜肉饼 | 猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1=30g | ||
| 面粉(斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 韭菜鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)100g/韭菜60g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜60g*1=60g | |||||
| 汤粉干 | 籼米粉(干，细)200g | 1 | 东阳粉干(斤) | 籼米粉(干，细)200g*1=200g | ||
| 煎饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）200g | 1 | 袋装五丰水饺(500g) | 饺子(猪肉芹菜馅）200g*1=200g | ||
| 麻球 | 点心糕点（通用）80g | 1 | 麻球(个) | 点心糕点（通用）80g*1=80g | ||
| 肉松饼 | 猪肉松(均值)80g/小麦粉(标准粉)40g | 1 | 袋装味斯美原味肉松(1kg) | 猪肉松(均值)80g*1=80g | ||
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*1=40g | |||||
| 糯米卷 | 春卷50g/糯米(均值)100g | 1 | 春卷(个) | 春卷50g*1=50g | ||
| 糯米(斤) | 糯米(均值)100g*1=100g | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 发糕 | 混糖糕点60g | 1 | 箱装九蒸格红糖发糕(1.08kg*10) | 混糖糕点60g*1=60g | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 小笼包 | 小麦粉(标准粉)50g | 1 | 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 紫薯包 | 馒头(均值)120g | 1 | 箱装安井紫薯卷(800g*8) | 馒头(均值)120g*1=120g | ||
| 酱饼 | 鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 袋装面粉(25公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装手抓饼(1*100) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 袋装面粉(25公斤) | 小麦粉(标准粉)100g*1=100g | |||||
| 葱油饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装金粮地葱油饼(450g*20) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 1 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*1=250g | ||
| 午餐 | 回锅肉 | 猪肉(肥瘦)100g/青蒜30g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | |
| 大蒜叶(斤) | 青蒜30g*1=30g | |||||
| 宫爆鸡丁 | 黄瓜30g/鸡(均值)100g/花生仁(炒)20g | 1 | 黄瓜(斤) | 黄瓜30g*1=30g | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*1=100g | |||||
| 熟花生米(斤) | 花生仁(炒)20g*1=20g | |||||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/番茄100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1=100g | |||||
| 油泡白菜 | 油豆腐30g/大白菜(均值)100g | 1 | 小油泡(斤) | 油豆腐30g*1=30g | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1=100g | |||||
| 晚餐 | 干菜肉 | 梅干菜50g/猪肉(肥瘦)100g | 1 | 梅干菜(斤) | 梅干菜50g*1=50g | |
| 热鲜去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | |||||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/马铃薯70g | 1 | 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*1=80g | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯70g*1=70g | |||||
| 红烧鸡爪 | 鸡爪120g | 1 | 箱装大成长鸡爪(1kg*10包) | 鸡爪120g*1=120g | ||
| 酸菜鱼 | 鲢鱼100g/酸菜30g | 1 | 杀白花鲢(净重)(斤) | 鲢鱼100g*1=100g | ||
| 箱装李记乐宝重庆酸菜鱼配料(200g*50) | 酸菜30g*1=30g | |||||
| 香肠炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/香肠100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 箱装蛮香阁热狗香肠(20kg) | 香肠100g*1=100g | |||||
| 特色面条 | 面条(均值)350g | 1 | 面条(斤) | 面条(均值)350g*1=350g | ||
| 蛋炒饭 | 香米200g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 香辣龙虾 | 龙虾120g | 1 | 小龙虾(斤) | 龙虾120g*1=120g | ||
| 炒西兰花 | 西兰花120g | 1 | 西兰花(斤) | 西兰花120g*1=120g | ||
| 炒油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)120g | 1 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)120g*1=120g | ||
| 晚点 | 蛋炒饭 | 香米200g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | |
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 特色面条 | 面条(均值)350g | 1 | 面条(斤) | 面条(均值)350g*1=350g | ||
| 烤香肠 | 香肠40g | 1 | 箱装正大台湾风味烤香肠(400g*24袋) | 香肠40g*1=40g | ||
| 烤面筋 | 水面筋50g | 1 | 箱装康元风味面筋(40g*200串) | 水面筋50g*1=50g | ||
| 芝香羊肉串 | 羊肉串50g | 1 | 箱装羊肉串(9kg) | 羊肉串50g*1=50g | ||
| 香酥里脊肉串 | 猪肉(里脊)50g | 1 | 箱装臻想里脊肉串(10*20串) | 猪肉(里脊)50g*1=50g | ||
| 炸年糕 | 年糕100g | 1 | 年糕(整条)(斤) | 年糕100g*1=100g | ||
| 炸翅根 | 鸡翅50g | 1 | 箱装大成炸翅根(500g*20袋) | 鸡翅50g*1=50g | ||
| 香炸薯塔 | 薯条100g | 1 | 箱装黄金薯搭串(140g,5只*10包) | 薯条100g*1=100g | ||
| 香炸薯条 | 薯条100g | 1 | 箱装好帮手薯条(2kg*6) | 薯条100g*1=100g | ||
[菜谱]国贸学生食堂(2026-05-26至2026-05-26)
发布时间： 2026-05-26 08:53:29