| 国贸学生食堂(2026-05-19至2026-05-19)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-05-19 星期二 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)40g/小麦粉(标准粉)60g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1=40g |
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | |||||
| 烧麦 | 烧麦80g | 1 | 箱装五丰烧麦(320g*12) | 烧麦80g*1=80g | ||
| 奶黄包 | 包子60g | 1 | 袋装五丰奶黄包(15只) | 包子60g*1=60g | ||
| 肉粽 | 粽子160g | 1 | 五芳斋中肉粽160g(只) | 粽子160g*1=160g | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)200g | 1 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*1=200g | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)200g | 1 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*1=200g | ||
| 油条 | 油条50g | 1 | 油条(根) | 油条50g*1=50g | ||
| 汤粉干 | 籼米粉(干，细)200g | 1 | 东阳粉干(斤) | 籼米粉(干，细)200g*1=200g | ||
| 煎饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）200g | 1 | 袋装五丰水饺(500g) | 饺子(猪肉芹菜馅）200g*1=200g | ||
| 麻球 | 点心糕点（通用）80g | 1 | 麻球(个) | 点心糕点（通用）80g*1=80g | ||
| 肉松饼 | 猪肉松(均值)80g/小麦粉(标准粉)40g | 1 | 袋装味斯美原味肉松(1kg) | 猪肉松(均值)80g*1=80g | ||
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*1=40g | |||||
| 糯米卷 | 春卷50g/糯米(均值)100g | 1 | 春卷(个) | 春卷50g*1=50g | ||
| 糯米(斤) | 糯米(均值)100g*1=100g | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 发糕 | 混糖糕点60g | 1 | 箱装九蒸格红糖发糕(1.08kg*10) | 混糖糕点60g*1=60g | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 小笼包 | 小麦粉(标准粉)50g | 1 | 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 紫薯包 | 馒头(均值)120g | 1 | 箱装安井紫薯卷(800g*8) | 馒头(均值)120g*1=120g | ||
| 酱饼 | 小麦粉(标准粉)50g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装面粉(25公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装手抓饼(1*100) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 袋装面粉(25公斤) | 小麦粉(标准粉)100g*1=100g | |||||
| 葱油饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装金粮地葱油饼(450g*20) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 1 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*1=250g | ||
| 午餐 | 香辣鸡胗 | 鸡肫80g/辣椒(青，尖)20g/辣萝卜条30g | 1 | 冷鲜鸡肫(斤) | 鸡肫80g*1=80g | |
| 菜椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1=20g | |||||
| 酸辣萝卜(斤) | 辣萝卜条30g*1=30g | |||||
| 红烧大排 | 猪大排120g | 1 | 热鲜大排(斤) | 猪大排120g*1=120g | ||
| 雪菜毛豆 | 雪菜40g/毛豆100g | 1 | 箱装精致雪菜(2.5kg*2) | 雪菜40g*1=40g | ||
| 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆100g*1=100g | |||||
| 酸辣土豆丝 | 辣椒(青，尖)20g/马铃薯80g | 1 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1=20g | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯80g*1=80g | |||||
| 晚餐 | 肉沫蒸蛋 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(瘦)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |
| 热鲜全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*1=100g | |||||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/马铃薯70g | 1 | 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*1=80g | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯70g*1=70g | |||||
| 年糕仔排 | 年糕50g/猪小排100g | 1 | 拇指年糕(斤) | 年糕50g*1=50g | ||
| 热鲜净仔排(不带龙骨)(斤) | 猪小排100g*1=100g | |||||
| 油爆虾 | 明虾150g | 1 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾150g*1=150g | ||
| 香辣鸡丁 | 辣椒(红，小)50g/鸡(均值)100g | 1 | 箱装黄飞红香脆椒(308g*10) | 辣椒(红，小)50g*1=50g | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*1=100g | |||||
| 青炒莴笋片 | 莴笋120g | 1 | 莴笋肉(斤) | 莴笋120g*1=120g | ||
| 韭黄炒蛋 | 鸡蛋(均值)40g/韭黄80g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*1=40g | ||
| 韭黄(斤) | 韭黄80g*1=80g | |||||
| 炒油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)120g | 1 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)120g*1=120g | ||
| 特色面条 | 面条(均值)350g | 1 | 面条(斤) | 面条(均值)350g*1=350g | ||
| 蛋炒饭 | 香米200g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 晚点 | 香炸薯条 | 薯条100g | 1 | 箱装好帮手薯条(2kg*6) | 薯条100g*1=100g | |
| 香炸薯塔 | 薯条100g | 1 | 箱装黄金薯搭串(140g,5只*10包) | 薯条100g*1=100g | ||
| 特色面条 | 面条(均值)350g | 1 | 面条(斤) | 面条(均值)350g*1=350g | ||
| 蛋炒饭 | 香米200g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 芝香羊肉串 | 羊肉串50g | 1 | 箱装羊肉串(9kg) | 羊肉串50g*1=50g | ||
| 香酥里脊肉串 | 猪肉(里脊)50g | 1 | 箱装臻想里脊肉串(10*20串) | 猪肉(里脊)50g*1=50g | ||
| 炸年糕 | 年糕100g | 1 | 年糕(整条)(斤) | 年糕100g*1=100g | ||
| 炸翅根 | 鸡翅50g | 1 | 箱装大成炸翅根(500g*20袋) | 鸡翅50g*1=50g | ||
| 烤面筋 | 水面筋50g | 1 | 箱装康元风味面筋(40g*200串) | 水面筋50g*1=50g | ||
| 烤香肠 | 香肠40g | 1 | 箱装正大台湾风味烤香肠(400g*24袋) | 香肠40g*1=40g | ||
[菜谱]国贸学生食堂(2026-05-19至2026-05-19)
发布时间： 2026-05-19 09:02:59