| 雪峰中学教师(2026-03-20至2026-03-20)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-03-20 星期五 | 早餐 | A扬州炒饭0320 | 黄瓜50g/油条50g/胡萝卜(红)50g/黄豆20g/豆腐干(均值)20g/鸡蛋(均值)25g/粳米(标一)100g/猪肉(肥瘦)20g/猪肉(腿)30g/茭白50g/小麦粉(标准粉)60g | 1 | 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*1=50g |
| 油条(根) | 油条50g*1=50g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*1=50g | |||||
| 老黄豆(大)(斤) | 黄豆20g*1=20g | |||||
| 豆腐干(薄)(斤) | 豆腐干(均值)20g*1=20g | |||||
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*1=25g | |||||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)100g*1=100g | |||||
| 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*1=30g | |||||
| 带壳茭白(斤) | 茭白50g*1=50g | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | |||||
| 午餐 | A红烧鸭子0320 | 豆腐干(均值)90g/猪小排20g/藕80g/辣椒(青，尖)100g/鸭(均值)100g/猪肉(腿)10g/青蒜20g | 1 | 豆腐干（厚）(斤) | 豆腐干(均值)90g*1=90g | |
| 热鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排20g*1=20g | |||||
| 藕（较好）(斤) | 藕80g*1=80g | |||||
| 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*1=100g | |||||
| 冷鲜木头鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)100g*1=100g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*1=10g | |||||
| 大蒜叶(斤) | 青蒜20g*1=20g | |||||
| 晚餐 | A芹菜炒牛肚0320 | 牛肚40g/鲆150g/芹菜(白茎)60g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/马铃薯100g/鸡爪100g | 1 | 牛肚(生)(斤) | 牛肚40g*1=40g | |
| 冻鸦片鱼头(斤) | 鲆150g*1=150g | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)60g*1=60g | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1=10g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*1=100g | |||||
| 冻大鸡爪(斤) | 鸡爪100g*1=100g | |||||
[菜谱]雪峰中学教师(2026-03-20至2026-03-20)
发布时间： 2026-03-18 12:01:47