| 雪峰中学(2026-03-12至2026-03-12)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-03-12 星期四 | 早餐 | B干菜肉饼0312 | 梅干菜30g/玉米(鲜)80g/猪肉(腿)50g/金针菇5g/小麦粉(标准粉)60g/毛笋5g/千张5g/油豆腐5g | 1 | 梅干菜(斤) | 梅干菜30g*1=30g |
| 鲜玉米棒(斤) | 玉米(鲜)80g*1=80g | |||||
| 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1=50g | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇5g*1=5g | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | |||||
| 干腊笋(斤) | 毛笋5g*1=5g | |||||
| 薄千张(斤) | 千张5g*1=5g | |||||
| 小油泡(斤) | 油豆腐5g*1=5g | |||||
| 午餐 | B红烧大排0312 | 蘑菇(鲜蘑)40g/西兰花60g/茄子(均值)100g/猪大排100g | 1 | 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)40g*1=40g | |
| 西兰花(斤) | 西兰花60g*1=60g | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*1=100g | |||||
| 热鲜大排(斤) | 猪大排100g*1=100g | |||||
| 晚餐 | B水煮巴沙鱼0312 | 猪肉(腿)10g/黄豆芽20g/白花菜90g/鸡肫60g/豇豆(长)40g/巴沙鱼柳100g/金针菇20g | 1 | 热鲜去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*1=10g | |
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*1=20g | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜90g*1=90g | |||||
| 冷鲜鸡肫(斤) | 鸡肫60g*1=60g | |||||
| 酸豇豆(斤) | 豇豆(长)40g*1=40g | |||||
| 箱装冻巴沙鱼片(2.5kg*4) | 巴沙鱼柳100g*1=100g | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1=20g | |||||
[菜谱]雪峰中学(2026-03-12至2026-03-12)
发布时间： 2026-03-11 17:48:23