| 国贸学生食堂(2026-02-04至2026-02-04)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-02-04 星期三 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)40g/小麦粉(标准粉)60g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1=40g |
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | |||||
| 烧麦 | 烧麦80g | 1 | 箱装五丰烧麦(320g*12) | 烧麦80g*1=80g | ||
| 奶黄包 | 包子60g | 1 | 袋装五丰奶黄包(15只) | 包子60g*1=60g | ||
| 肉粽 | 粽子160g | 1 | 五芳斋中肉粽160g(只) | 粽子160g*1=160g | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)200g | 1 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*1=200g | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)200g | 1 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*1=200g | ||
| 油条 | 油条50g | 1 | 油条(根) | 油条50g*1=50g | ||
| 炒年糕 | 年糕250g | 1 | 年糕（切片）(斤) | 年糕250g*1=250g | ||
| 麻球 | 点心糕点（通用）80g | 1 | 麻球(个) | 点心糕点（通用）80g*1=80g | ||
| 肉松饼 | 猪肉松(均值)80g/小麦粉(标准粉)40g | 1 | 袋装味斯美原味肉松(1kg) | 猪肉松(均值)80g*1=80g | ||
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*1=40g | |||||
| 糯米卷 | 春卷50g/糯米(均值)100g | 1 | 春卷(个) | 春卷50g*1=50g | ||
| 糯米(斤) | 糯米(均值)100g*1=100g | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 藕饼 | 藕120g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 藕（嫩藕）(斤) | 藕120g*1=120g | ||
| 袋装面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 发糕 | 混糖糕点60g | 1 | 箱装九蒸格红糖发糕(1.08kg*10) | 混糖糕点60g*1=60g | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 小笼包 | 小麦粉(标准粉)50g | 1 | 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 紫薯包 | 馒头(均值)120g | 1 | 箱装安井紫薯卷(800g*8) | 馒头(均值)120g*1=120g | ||
| 酱饼 | 鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 袋装面粉(25公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g | 1 | 箱装手抓饼(1*100) | 烙饼(标准粉)120g*1=120g | ||
| 黄金糕 | 金糕120g | 1 | 箱装黄金糕(12斤) | 金糕120g*1=120g | ||
| 午餐 | 回锅肉 | 猪肉(肥瘦)100g/青蒜30g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | |
| 大蒜叶(斤) | 青蒜30g*1=30g | |||||
| 宫爆鸡丁 | 鸡(均值)100g/花生仁(炒)20g/黄瓜30g | 1 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*1=100g | ||
| 熟花生米(斤) | 花生仁(炒)20g*1=20g | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜30g*1=30g | |||||
| 外婆菜炒蛋 | 鸡蛋(均值)30g/腌雪里红120g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1=30g | ||
| 箱装湘西外婆菜(250g*40) | 腌雪里红120g*1=120g | |||||
| 红烧土豆块 | 马铃薯120g | 1 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯120g*1=120g | ||
| 晚餐 | 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)150g | 1 | 箱装金三意糖醋里脊(10kg) | 猪肉(里脊)150g*1=150g | |
| 腊肠蒜苔 | 香肠100g/蒜苔50g | 1 | 箱装金味香肠(5kg) | 香肠100g*1=100g | ||
| 蒜苔(斤) | 蒜苔50g*1=50g | |||||
| 酱香排骨 | 猪小排150g | 1 | 热鲜净仔排(不带龙骨)(斤) | 猪小排150g*1=150g | ||
| 香菇青菜 | 香菇50g/大白菜(青白口)100g | 1 | 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*1=50g | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*1=100g | |||||
| 土豆红烧肉 | 猪肉(肥瘦)80g/马铃薯70g | 1 | 热鲜带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1=80g | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯70g*1=70g | |||||
| 蛋炒饭 | 香米200g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装北大荒寒地小町米(25kg) | 香米200g*1=200g | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
[菜谱]国贸学生食堂(2026-02-04至2026-02-04)
发布时间： 2026-02-04 13:10:41